素敵なコーヒーロースターさんと出会ったのは、もう半年くらい前・・・
沖縄出身で、東京の堀口珈琲で10年近く働いて、沖縄に戻ってきて
その数日後に、うちのお店に、数種類の豆を持って遊びに来てくれた。
まだまだ、うちのお店は、珈琲の事いろいろ勉強中だけど
いつか、しっかり美味しい珈琲を提供しながらオリジナルブレンドの豆とかも販売できたらいいな〜
っと夢が、たくさん膨らみました。
宜野湾の山田珈琲さん。
今は、山田珈琲さんのオリジナルブレンドと、世界各地のオススメの豆を、定期的に送ってもらっています。
ゆくゆくは、うちのお店でも、コーヒーセミナーとかも、やってもらいながら、盛り上げていきたいなー♪
山田珈琲さん、これからも宜しくお願いします♪
