HappyNewYear!!!
明けましておめでとうございます。
今年は、1月2日から営業をスタート。
新年最初のお客さんは、大宜味村の奈良農園の奈良さん。
毎週、ブルートリップに新鮮な無農薬のお野菜を届けてくれる畑人さんでした♪
新年から、新鮮な野菜がたくさん届いて幸せ！
今年も、たくさん野菜と向き合っていければと思います！
昨日からの営業で、お正月限定でラフテー（豚の角煮）丼を、作ってみました。
豚の角煮のルーツは、九州地方のようですが、ラフテーは、琉球王朝時代の宮廷料理としても有名です。
お正月限定で無くなり次第終了です！
よろしくお願いします。
今年も、宜しくお願いします。